Bonjour,
Pour le logiciel, je ne sais pas, mais c'est possible de le faire par la base de registre.
Je crois qu'il faut changer la valeur de Folder dans HKLM\System\StorageManager\Profiles\SDMemory.
Par contre, j'ai du mal à comprendre que tu puisses bloquer sur l'installation de certains programmes. A ma connaissance, il y a pas de programmes qui aient une telle information en dur.... En tout cas, ceux qui pourraient l'avoir seront dune qualité très discutable.....
Cdlt,